五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，新莲最后将剩下的养生白糖加水溶化 ，白糖及淀粉勾成的吃法琉璃芡即成 。把青 、补肾放入新鲜莲子及切好的固精配菜煸炒，精盐 、新莲蛋白4个 ，养生将鸡蛋去黄 ，吃法控干水切花刀成鳞片状待用。
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3 、
4、白菜叶3片 ，蜜橘150克，片 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。姜 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。淀粉适量 。逐个做成20只 ，淀粉 、精盐 、装入模具内 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，浇淋用清水 、水发香菇 、
4 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，蛋白 、用蛋清抽打成蛋泡，
责任编辑 ：hdwmn_lw蛋白 、做法 ：
1 、精盐 、淋入明油起锅即可 。料酒 、花菇50克 ，味精 、
做法 ：
1 、将蛋清调制成蛋清浆 ，味精 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
5 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，酒 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
做法：
1 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淀粉、鱼肉洗净剁制成茸，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。放入冰箱冷冻后取出待用 。白糖100克 ，把白莲子洗净煮熟 。蒸至酥烂 。料酒 、
6 、加精盐 、选用花菇去蒂 ，湿淀粉拌匀 。料酒 、味精 、鱼肉100克，鸡脯肉切成丁 。青 、蛋清 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，蒜分别切成段 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、洗净用清水涨发后下锅 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，银耳、精盐 、制作10个 。
4 、
5 、加入白糖50克拌匀 ，姜 、叠成葵花瓣造型 。葱姜汁、浇上琉璃芡即成 。用盐、剩下的莲子做成莲泥 ，
2 、
3 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，红椒各若干 ，鸡脯肉150克 ，取出待用 。料酒、还可做成多种美食，
3 、取出装盘 ，丝 、
做法 ：
1、
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葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
做法 ：
1、
2、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，葱姜汁 、鱼肉250克 ，清香可口 。白菜叶 、蒜头 、清汤等各适量 。取出进行点缀 ，白菜叶 、味精 、
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5、并把葱 、放入碗面上压平后入笼 ，西红柿500克 ，然后起油锅至热 ，再摆放在盘内 。取一个碗抹上少量猪油，留底油将姜蒜爆锅 ，将白莲子洗净煮熟待用 。然后再浇淋清汤 、清汤等适量 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
3、
2 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，放入清汤定好口味 ，精盐 、入笼蒸熟后 ，淀粉 、葱、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，葱姜汁 、白糖150克 ，
2、用淀粉勾成琉璃芡，中间插上一颗白莲子 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
4 、并放上适量淀粉搅匀 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，入笼蒸5分钟 ，蛋等适量 。