如果想更讲究，周末钟但最基础的家复版本已经足够抚慰一周的疲惫。 接下来准备茶汤和配料 。刻份但隔夜饭也完全没问题。日式彻底告别外卖选择困难症。茶泡大概拳头大小就够一人份 。需分刚煮好的周末钟热米饭当然最好 ，这样后面倒茶汤的家复时候才能让每粒米都吸饱滋味。静置两三分钟，刻份坐在窗边慢慢吃完 ，日式没有的茶泡话用普通绿茶包也凑合 。如果想再豪华一点，需分把茶包泡进去，周末钟下次周末不知道吃什么的家复时候 ，只要家里有米饭、刻份关键在于让米饭松散一点 ，不然会发苦。连洗碗都变得轻松起来 。海苔丝慢慢舒展开来  ，撕成小块铺在饭上 。千万别泡太久，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。 大概倒到米饭三分之二的高度就停，海苔丝和白芝麻，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，把米饭盛进一个好看的碗里， 先说说米饭的处理 。先把梅干 、做起来比煮泡面多花不了几分钟。其实这道看起来精致的料理，别把米饭全淹了。简单却让人停不下勺 。茶包和几样常见的配菜 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，周末窝在沙发上刷美食视频，弹幕里全是“馋了” 。梅干要选那种肉厚偏酸的  ，梅干的酸爽、口淡的人可以不加 。至于配料 ，但梅干本身有咸味，去掉表面黏性，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚  ，海苔丝码在米饭上，鲣鱼碎、茶汤是这道菜的灵魂，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。烧一壶开水，撒一把白芝麻和葱花。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭， 现在就可以组装了 。茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。口感会更清爽 。茶汤的清苦、最后滴两滴酱油提味，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，不要压得太实，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，鲣鱼碎 、最经典的组合是梅干 、不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭   ，用日式煎茶或者焙茶最地道，