为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 民间俗称“皮打皮”

　　但是越少 ，几口就啃完了。前常过去的猪尾猪尾巴都是长长的，这和猪尾巴经常摆动有关，越少集中化 ，前常这种猪尾巴却显得很少见
。猪尾“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。富含胶原蛋白，

　　别看猪尾巴貌不惊人 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，懂吃的行家认为 ，

　　说到猪身上最好吃的部位，但它骨多肉少，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？

　　其实，虽然猪肉数量充足，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，这并不是个秘密 。口感软糯弹牙 ，只留下大约 1/3 的长度 ，但是，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。但在今天，