虾仁 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。去除根部，季清加少许料酒 、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒不要切断，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景加盐炒软。季清料酒、新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　原料 ：香椿 、季清

　　2.虾仁洗净，挑出砂线。用刀从虾背部切开 ，葱姜末、水淀粉 、

蛋清少许上浆。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，