一起煲一个半小时 ，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。葱姜，黄豆黄豆。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，黄豆加入盐 ，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆出锅。蹄花汤

黄豆葱两段 姜一块  、蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆要是压力锅或者其他锅视情况自定。这叫打乏 。

　　3 ，炖菜这一步的话 ，

　　4，

　　5，

　　2 ，捞出洗净处理好 。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，