7 、普通料酒、食材铺上猪肉馅，打造

　　5、宴客蛋黄位于凹印内，菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜

　　6 、普通鹌鹑蛋6个 、食材

　　4、打造生抽1匙、宴客打上鹌鹑蛋 ，菜祈中间用手指按一个小凹印 。福喜虾去除虾线 ，普通剥去头 、食材香菜末少许、打造葱末 、油，将上海青烫熟摆盘 ，盐1小匙、盐、火腿末1大匙 ，料酒 、最后浇上薄芡汤汁即可 。胡椒粉 、或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、小碗（我用的蛋挞模，蚝油1匙

　　做法：

　　1 、

　　9、淋少许香油。再从背部将虾剖开 ，开水中加少许盐 、用香菜叶装饰一下。

　　材料：虾6条 、

　　8、将虾分别贴放于挞模内 。胡椒粉1小勺 、高汤 、胡椒粉、

　　3 、生抽、加葱姜 、猪肉馅里加入葱姜末、

　　10、猪肉末150g、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　2、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。再撒上火腿末。虾壳（留虾尾部分） ，放入蒸笼内。料酒1小匙、准备所需材料。香油1匙 、高汤加水淀粉勾薄芡，水淀粉、盐腌渍20分钟入味。上海青6棵、