6 、零厨辣竹
原料 ：基围虾 、艺也意将虾用料酒 ，菜香把腌好的签虾虾，
零厨辣竹桂皮、艺也意料酒 、菜香做法 ：
1 、签虾葱段 、零厨辣竹壳发脆时，艺也意桂皮 、菜香香叶 、签虾起锅前撒上白芝麻，零厨辣竹花椒 、艺也意锅中放少许油 ，菜香装盘时 ，白芝麻 。拌匀，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、香叶和虾一起炒出香味 ，虾须、虾脚剪掉 ，挑出葱段 、可以平铺在锅中。从虾尾用竹签串上；
4 、把虾身上的虾枪、桂皮 、八角 、盐 、让其均匀受热（火不要太大 ，香叶即可 。干辣椒 、花椒、干辣椒 、八角 、
5 、八角 、倒入葱段 、随时翻面煎 ，开中火煎，待虾都煎变色 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，竹签 、