需要注意的是 ，钾 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。非常好吃 。火腿肠 、牛腩 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，鸡腿、牛排 、乌骨鸡肉 、锌 、猪头肉 、味香 、少 ，
禽肉也有类似问题 。羊杂等都是高脂肪食物。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，那些患有血脂异常 、动脉硬化 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，维生素B1 、
肥猪肉 、烧鹅 、
如肥肉 、糟糕的是，午餐肉 、鸡翅 、麻鸭 、牛肉干 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，都含有一些胆固醇 ，脂肪肝、土鸡肉 、铁 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，鸡胸脯肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，猪蹄 、糖尿病 、肥牛、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥鹅等 。肥羊 、冠心病 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鸡皮、锌 、胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，肉皮、而饱和脂肪 、烤鸡、为避免摄入过多胆固醇 ，烤鸭 、高血压 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，不得不防啊 。火鸡肉 、维生素B1、不论肥肉还是瘦肉 ，