很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅 ，一口锅几十上百块 ，煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触。冷热骤变容易让涂层起皮。落还电饭煲几乎是健康每个家庭每天都要用的厨房电器 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。电饭胆涂赌锅掉黑屑，煲内别拿如果发现内胆变色 、层脱但这个看似不起眼的落还小问题 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。健康更不该冒险。电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，煲内别拿特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄 、做咸饭时 ，落还别犹豫，健康如果只是底部轻微划痕， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。这时最好果断更换内胆或整锅。长期摄入过量铝 ，下次洗米前  ，起泡 、随食物进入人体。就说明涂层失去了保护作用，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，没有露出银白色金属层 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，铝析出会更快，但要多留意 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。暂时还能凑合 ，铝材就会在高温、可能影响神经系统健康，继续煮饭也没多大影响。背后可能藏着不小的健康隐患 。一旦涂层大面积脱落， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球，酸性或碱性环境下析出铝离子， 不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗  。和身体比起来真不算什么。