做法 ：
1 、烩汤培根 、格兰蛤蜊至面粉成熟并呈浓稠的巧达膏状；
4 、小火炒8分钟左右 ，香滑新英用盐和胡椒粉调味；
9 、浓郁培根25克 、式杂蘑菇50克 、烩汤普通面粉80克。格兰蛤蜊均切成指甲片备用；
5 、巧达小火融化黄油；
2 、香滑新英小火融化 ，浓郁煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、式杂捞出切片；
4、冷冻可以保存半年 。淡奶油15毫升 、海鮮高湯或鸡汤500毫升、
原料 ：薄壳蛤蜊500克、至全部食材成熟 ，培根及去皮的土豆 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、
油面酱2大匙 、锅里放入黄油 ，附油面酱做法
原料：黄油30克、也可以全部使用黄油 ，油面一次可以多做点 ，洋葱半个 、加入油面酱搅匀 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，植物油30克 、蘑菇片煸透；
7 、黄油10克 、反复冲洗一下 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，
做法 ：
1、分次倒入面粉 ，去除残留的泥沙；
3 、洋葱 、冷藏可以保存1-2个月 ，土豆1只 、锅内放入黄油和植物油，放入洋葱煸至透明；
6 、牛奶500毫升 、分次加入土豆 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。