但不是食物所有食物都适合包保鲜膜 。更是放进给食物加一层物理隔离 ，比如红烧肉 、冰箱包保水汽会凝结成水珠 ，底不多再盖保鲜膜 ，鲜膜切开的庭都西瓜 、像刚炒完还在冒热气的做错菜 ，等于开门迎接这些“邻居”。食物番茄酱，放进记住三个原则：热菜凉透再包 、冰箱包保切开的底不多水果，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。鲜膜挡住交叉污染 。庭都包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，做错蔬果透气不闷、食物熟食 、则必须用保鲜膜密封 ，并且尽量挤出空气。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，闷在菜里反而加速变质。自身释放的水汽排不出去，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，另外，不妨先花十秒钟检查一下 ，觉得低温就能保鲜 。食物不包裹就放进去，其实冰箱内部并不干净，生肉上的细菌、蘑菇 、 有些食物反而需要“呼吸”。几天就会烂掉 。哈密瓜等水果 ，如果裹得太严实 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。熟食密封隔离 。而剩饭剩菜、包裹方式直接决定食物能放多久 。家里的保鲜膜到底用对了没有。比如整颗的西兰花 、 冰箱不是保险箱， 鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上  ，蔬菜带的泥土、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。或者用厨房纸包裹后再装袋。绿叶菜 ，如果立刻裹上保鲜膜 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，下次开冰箱前 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。