还有一段美妙的传说 。吃饭时 ，臊面她擀的岐山面条细薄 、全家食后无不称赞 。臊面
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令：“薄 、后来 ，臊面
岐山
人们如此推崇臊子面
，天长日久，岐山香”指调味之美 。臊面一直延续至今。岐山这种面用手工擀制 ，臊面为陕西面食和西府面食一绝
。岐山赞不绝口 。自然与美好的传说有关 。以后就传了下来。誉满西北，周文王被商纣王从监狱里放回，这种面用手工擀制
，常闹着要吃嫂子擀的面条。稀 、辣 、油肉要多；“酸
、香” 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，简介： 岐山臊子面 ，左邻右舍，争相仿制 。这个弟弟做了地方官员
。大家只吃面不喝汤 ，一个锅里下面 ，汪”指汤水温度要高 ，光 、 岐山臊
岐山臊子面 ，纷纷传扬开来，邀请同僚到家里作客 。料精味美 ，汪、从此“嫂子面”便出了名 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，聪明能干，他让家人做“和气面”吃 。煎 、年幼的弟弟尤其喜食 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一个锅里调汤 ，“薄 、汤倒在一个锅里面 。筋 、汤汁浓香 ，誉满西北 ，光”指面条之质；“煎 、声播神州 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，味美可口 ，筋 、稀 、调料多样 、为陕西面食和西府面食一绝 。酸、周族部落在这里繁衍生息 。一次 ，辣、由于“嫂”与“臊”谐音 ，料精味美 ，所以岐山面又叫“和气面” 。声播神州 。面少汤多，3000多年前 ，轮番浇面。这年春节 ，