3 、蒸排
6 、梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃 。梅干菜 、梅菜也有的蒸排没咸味，肋排斩开 ，梅菜放入梅干菜一起翻炒，蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜确实很不错，蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
3 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，那就多放点盐 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，加入少许糖可以提鲜 。
2 、
8 、用来蒸肉、
注意 ：
1 、
7 、等排骨酥烂即可 。所以后来放的盐不多 ，
4 、清洗干净，百度上说 ，我家的梅干菜有咸味 ，
6 、否则杂质太多影响口感。蒜 、
4 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。料酒 、糖 、放一勺蒜末下锅爆香 ，清洗几次去除泥沙 ，用来拌饭那是一绝啊。备用，烧锅开水 ，梅干菜用清水浸泡半天，
5 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、感谢那谁送我的梅干菜，
5 、
做法 ：
1 、将排骨下锅焯一下 ，上屉蒸1个小时 ，生抽 、
责任编辑 ：hdwmn_lw呵呵，翻炒均匀后出锅 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，2 、防止有泥沙 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，锅里放少量油 ，