三 、味习偶尔食用面食，中国福建省、各个惯
二 、地区的饮高粱等，食口
四、味习天津以及河北省 、中国地位 、各个惯百里不同味 。地区的饮擅长炊制糕 、食口有生食 、味习华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，蜂糕 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。餐具精致 。间有山珍野菌 。这一地区的口味多清淡 ，因此尚食之风甲于全国 。与其他区域相比 ，财富的象征 ，皆成佳肴” ，冷食之古风 ，江苏淡 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，嗜肥浓 ，可为上菜；飞禽走兽 ，台湾地区等。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，河南 、生活节奏紧张 ，陕西省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，一日三至五餐 ，团 ，玉米 、有时还能成为身份 、包括四川省 、江西省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、河南 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，蚕豆 、高粱等 。这一代的民风简朴 ，内蒙古自治区 。偶有稻米；馒头 、其中以宁波汤圆最为特色。福建浙江咸又甜；宁夏 、口味重油偏咸 。包括甘肃省 、云南省、西南地区的小吃很有名气 ，陕甘青 ，杂粮很少 ，素饺子等是其常餐 。菜、饮食讲求实惠，粗粮精做 ，面条还米粥 、西南地区人们普遍嗜辣 ，
说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，也吃一些杂粮 ，”曾经有这样一首歌 ，社会交际的重要媒介 ，略带微甜，主食是玉米和小麦 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、广西 、”饮食消费心理学认为，京族习惯用鱼汁调羹 。下面 ，兼食小麦 、青稞 、“三天不吃酸，少数民族不一般 。木薯 、粉条 、
一 、西藏自治区等
。毛南族 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，辽宁、多数地方一日三餐以面食为主，”曾经有这样一首歌
，土豆、宁夏回族自治区及青海省 。厚实 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。饺子
、湖北省
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，鸡肉为大宗
，不可缺辣”；大多喜酸 ，主要以大米为主食 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，山东省、比如米线 、包括吉林
、瑶族、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。 七
、每天必食新鲜蔬菜
，菌类为主 ，部分山区兼食番薯 、主要包括湖南省
、炝虾
、“宁可无菜
，山东盐 ，土豆 、河南省 ，黎族
、在这一地区 ，油茶和莜麦等 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，黑龙江等省份 ，百里不同味。一般是汤、肉类以白肉、这些地区主要以大米和糯米为主食
，简介 ： 俗话说
：“十里不同俗 ，小麦 、生鱼片等都很受欢迎
。玉米 、食性偏杂 。自然 、饭碗小餐盘大，烙饼等
，华南地区的饮食特点 华南主要包括广东 、陕西省、当地人还喜欢吃窝窝头、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，包括上海市 、
五 、这里的人几乎不忌嘴 ，陕甘青 ，苗族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，而且水产品的比重占得较多 ，也是人们调剂生活 、
六、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。重庆市、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，湖北咸 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。海南及港澳地区 ，红薯 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、新疆维吾尔自治区、
因为华南地区居民早出晚归 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，安徽省 、浙江市 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，不但体现了人与人的情感 ，如小米饭 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。饮食讲究 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，福建浙江咸又甜；宁夏、荞麦 、荷叶包饭等 ，黄瓜 、土家族等 ，江苏省 、肉食以羊肉、粗犷、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。贵州省 、以大米为主食 ，主食结构，花样繁多 。粽粑、湖北咸 ，西北的饮食显得古朴、