4.倒入适量清水，帮手
3.将血肠块倒入锅中略炒，木耳
原料：猪血肠200克 、烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠荷兰豆适量、排毒少许料酒 ，减脂加入盐 、好豆腐
帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳最后加鸡精调味 ，烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠香油少许 、荷兰豆略炒 ，料酒少许 、转中火煮约2-3分钟 ，胡萝卜适量 、下葱姜末 、2.炒锅倒油烧热，加入胡萝卜片、然后下豆腐略炒。清水适量
调料 ：盐 、葱姜末 、少许五香粉爆香 ，生抽酱油 、五香粉少许 、大火烧开 ，水发木耳150克 、木耳 、待汤汁快要收干时，鸡精 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。动作要轻快 ，