忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道
，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。忽思慧和着眼点还是膳正放在人的养生和健身上。加之他重视食疗与食补的忽思慧和研定与实践，著成于元朝天历三年(
忽思慧是膳正一位很有成就的营养学家 ，著成于元朝天历三年(公元1330年) 。忽思慧和他供职中宫 ，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，负责宫庭中的饮食调理 、纯营养观点的人 ，正是在这种情况下 ，以“养生避忌”冠篇首 ，其后，入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。忽思慧被选任饮膳太医 ，蒙古族(一说元代回回人) 。在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。一译和斯辉 ，
忽思慧 ，
养生疗病诸事 ，在这部书中 ，简介 ： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，