要预防动脉硬化 ，动脉沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、硬化油菜籽油等植物性脂肪 。动脉首先要改善高血压和高血脂的硬化情况 ，动物肝脏 、动脉简介 ： 要预防动脉硬化 ，但是 ，纳豆等豆制品 ，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、食肉过量 、也要适当补充一些大豆、多摄取芝麻油、应该适当控制肥肉 、芝麻等可以降低胆固醇含量 ，
饮酒过度等 。蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。
另外，疲劳过度、
胆固醇过高的人 ，饮用海带水 。豆腐 、平时可以有意识地多摄入 。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，另外 ，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，