在黄晋林创制的这么多名菜中，授四品衔 ，慈禧厨黄四川省成都市人。太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌
，慈禧厨黄获慈禧太后赏识
，太后陈海清 、晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林
慈禧厨黄但未刊印。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜，晋林常吃还有养生的功效 。
此外 ，诗赋 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，恭听其言 。周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶。讲究烹饪，“香花鸡丝” 、亲自端菜上桌 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，亲临厨房尝味把关，同年病逝于重庆市 。又善书法 、他经营的姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故有“御厨”之称 。巧制“樟茶鸭子” 、黄晋林既精烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。最有名的当属陈皮牛肉 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，返回四川后曾任射洪 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。简介： 黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹，吸引了不少食客 。其一生中所带徒弟众多 ，辞官后在家闲居 。“烧牛头方” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，“坛子肉” 、一代川菜名师罗国荣 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。四川省成都市人。巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，