2 、口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话，
3、淇淋口感会更加蓬松 。口感小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。覆盆子是一种浆果 ，搅拌均匀 。可以直接放在大碗中直接冷冻。
2 。朗姆酒30ml 。
8 、
冷却备用 。可以中和甜腻且弱化酸度 。覆盆子果泥100克 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，如果增加的果泥多 ，6 、蔓越莓50g ，味道偏酸。且用勺子挖成小块 。牛奶300ML ，细砂糖50克 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，再用电动打蛋器搅拌 ，动物性淡奶油300ML ，这次我用的是进口的牛奶 ，
做法 ：
1 、可以节省几次搅拌次数 。只需搅拌2-3次就可以了 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，让冰淇淋充分与空气接触，成品比国内的浓稠一些的样子 。便于存放。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，放入朗姆酒浸泡 。所以我只用了100g。蔓越莓切粗粒 ，
4 、
3 、
Tips ：
1 、
5 、
原料 ：蛋黄3个 ，
7、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，冻硬后取出稍事回温 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，