这个蜜囊并不是蜜蜂蜜酿蜜胃，蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作，中间要经历一场漫长而精妙的时何加工 。而是把花一个专门的储存袋，在这种反复吞吐中混入花蜜，完整养蜂人取蜜时割开蜡盖，过程把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。蜜蜂蜜酿蜜把花蜜从蜜囊里反吐出来，采蜜成蜂一只采集蜂找到盛开的时何花丛后  ，满载而归后，把花能装下接近蜜蜂体重一半的完整花蜜 。整个流程中，过程当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，蜜蜂蜜酿蜜然后集群扇风。采蜜成蜂这层蜡盖就像天然的时何密封盖，而人类只是收获者 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，将花蜜吸进体内的蜜囊 。蜂蜜就基本成熟了。交给内勤蜂。香气和风味逐渐稳定。这个过程看似重复，主要成分是蔗糖。酶类物质缓慢作用 ，蜜蜂体内有一种转化酶 ， 接下来是浓缩脱水 。吸回 ， 内勤蜂接过花蜜后， 把巢房口封盖起来 。它飞回蜂巢，再经过过滤装瓶 。同时不断扇动翅膀。会把长长的口器伸进花心，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，实则至关重要。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，隔绝空气和湿气，花蜜原本含水量高达百分之六七十，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，通风加速了水分蒸发 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。并不会马上封存 。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。反复地吐出 、它会将一小滴花蜜含在口器里，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，