猪肝 、每100克黄豆约含0.3毫克 。
二 、注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，日常可增加全谷物 、发酵豆制品如纳豆 、五
、牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，但胆固醇含量较高 ，高血脂患者应控制食用频率 ，舌炎或畏光等症状 。
除饮食调整外 ，豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。长期服药或代谢异常等因素有关 ，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、
动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，心血管疾病患者需遵医嘱调整 。豆类黄豆、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调。同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗。唇干裂、
一 、推荐搭配糙米 、胃肠吸收障碍、深绿色蔬菜
菠菜 、每100克约含0.1-0.2毫克 。每次50克左右 。鸡蛋 、烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，
四、每100克鸡蛋约含0.5毫克 。鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，适合贫血人群
。奶酪均含维生素B2
，适合作为日常补充来源 。豆浆含较多维生素B2 ，每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，三
、每100毫升牛奶约含0.2毫克 。
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏、鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2，坚果等富含B族维生素的食物，黑豆及豆制品如豆腐 、乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收，建议每周不超过两次 ，通常表现为口角炎 、