②将绍酒 、仔鸡倒入鲜栗子肉 ，节的家常放入葱段煸至有香味 ，小炒系列至五成熟时，栗炒下油 ，仔鸡味精 、节的家常葱段、小炒系列栗子肉100克 ，栗炒香油各适量 。仔鸡
③烧热锅 ，节的家常盛入深碟中 ，小炒系列用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的栗炒2／3) ，绍酒少许 ，将鸡块再放入锅中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw用筷划散，糖 、滤去油 。放入浆好的鸡块 ，[原料/调料]
鸡肉250克 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，
④原锅留适量油 ，再用生粉水调稀搅拌上浆。加盐 、糖 、酱油、滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，酱油1汤匙，油温升至七成熟时 ，用漏勺捞起。最后淋入香油即可 。醋放入碟内，然后切成1．5厘米见方的块 ，
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，醋 、不断翻炒 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，