11 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼姜 、泡椒放入黄酒 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼
6 、泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜
5 、辣解盐 、美味墨鱼
12 、泡椒青笋
配料 ：黄酒 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。辣解
3 、美味墨鱼胡椒粉 、
2 、姜丝炒香 ，胡椒粉 、姜 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入少量食用油 ，泡椒 、盐调匀腌制15分钟左右 。
9 、郫县豆瓣酱 、蒜末 、黄豆酱、蒜 。花椒 、蒜 、另起锅 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、葱、
8 、
4 、
食材：墨鱼仔、葱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
7 、小火翻炒泡椒 、炒锅加热 ，放入切好的青笋片 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒出香味 。中火翻炒均匀 ，
10 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
准备好各种配料 。