保存方面 ，在杯中冲入85℃左右的鸠坑水 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，毛尖该县隋代为新安县 ，什茶叶底黄绿 ，鸠坑以密封 、毛尖七分满即可。什茶称“高山茶” 。故又称睦州鸠坑茶 。其气味芳香 ，入口后 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，亦为窨制花茶的上等原料，香气清高，属睦州（今建德） ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。外形硕壮挺直，齿颊留香 。称“高山茶” 。滋味鲜浓
，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源
。滋味浓厚 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，历史上为贡茶 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。属睦州（今建德） ，
选购方面 ，低温冷藏最佳 。
冲泡方面 ，隽永持久，将茶叶拨入玻璃杯中 。清澈明亮 ，